Pivo z plechovky do sklenice

andelskypivovar Na první pohled to vypadá jednoduše: kovová plechovka a uvnitř pivo. Ve skutečnosti je mezi nimi ještě jedna téměř neviditelná vrstva.

Vnitřní stěna nápojové plechovky je opatřena velmi tenkým ochranným lakem. Ten vytvoří bariéru mezi pivem a hliníkem, chrání obsah plechovky a zabraňuje nežádoucím reakcím s kovem. Pivo tedy za běžných podmínek neleží přímo na kovovém povrchu — detail, o kterém většina lidí vůbec neví.

Plechovka má pro pivo ještě další výhodu: nepropouští světlo a její těsný uzávěr omezuje přístup kyslíku. Obojí pomáhá chránit vůni a chuť piva během skladování. Samozřejmě jen tehdy, když je plechovka správně naplněná, uzavřená a uložená v rozumné teplotě.

A proč ji potom přelévat do sklenice? Ve sklenici dostane vůně prostor, vidíte barvu piva a při správném nalití vznikne pěna, která je součástí celého zážitku. Plechovka je tedy skvělý ochránce. Sklenice zase nejlepší jeviště.