Modernt hantverksbryggeri i hjärtat av Prag
Vi är ett modernt mikrobryggeri i vackra historiska lokaler, där vi erbjuder både klassiska lageröl och utmärkta specialöl. Att brygga öl är vetenskap, att brygga öl är konst, men för oss är det framför allt glädje.
Just nu på fat
- Andělský Ležák 11
- Earl grey IPA
- Polotmavý kolagen 13
- IPA 14
- Nealko pivo
- Sezónní nealko
Ölträdgård
Njut av våra öl och mat i vår rymliga ölträdgård i lugn miljö mitt i centrala Prag. Den perfekta platsen att koppla av med vänner.
Vårt standardsortiment
Vi brygger traditionella tjeckiska öl och moderna specialöl. Alla våra öl är opastöriserade och ofiltrerade för att bevara sin fulla smak.
Andělská 11°
Tjeckisk lager
Klasický výborný ležák vařený z českého sladu. Díky jeho plnosti evokuje silnější piva jak chutí tak barvou.
Kolagen 13°
Halvmörk special ALE
Pivní polotmavý speciál stylu ALE vyšší jednotky barvy, s přidaným karamelovým sladem. Při 13% stupňovitosti původní mladiny před kvašením má vysokou pitelnost. Do piva je opravdu přidáván kolagen, proto název kolagen.
IPA 14°
American IPA
Pivní speiál stylu american IPA čiré světlé až zlatavé barvy, s větším podílem zbytkového extraktu. Po napití je cítit okamžitý nástup hořkosti, která v ústech setrvá i dlouho po napití.
Alkoholfri 7°
Alkoholfri öl
Náš nealko Ale, vytvořen s cílem nepřesáhnout 0,5% obj. alkoholu. Letní hořké osvěžení pro horké dny. Chmeleno při varu i ve studené fázi výroby americkými chmely, které jsou výrazně aromatické
Hur vi brygger öl
Hela vår teknologi finns direkt framför dina ögon, och vi delar gärna denna glädje med dig.
Maltkrossning
Malten mals till grov kross, grundstenen i hela bryggprocessen. Vi använder utvald tjeckisk malt.
Mäskning och kokning
I mäskaren blandas malten med vatten, värms och mäskas. Humle tillsätts för bitterhet och arom.
Vörtkylning
Den heta vörten kyls snabbt från 70°C till 7°C genom en plattkylare, redo för jäsning.
Huvudjäsning
I jästanken sker huvudjäsningen vid 10–20°C. Jästen omvandlar socker till alkohol.
Mognad och lagring
Ölet mognar i lagringstankar vid 2°C. Här utvecklas den fulla smaken och den fina kolsyran.
Tanköl
Det färdiga opastöriserade ölet flödar direkt från tanken i din kanna. Fräschhet man kan smaka.
Komplett bryggschema
Anordna hos oss
Vi erbjuder lokaler för privata och företagsevenemang i bryggeriets unika atmosfär.
Födelsedagsfester
Fira din födelsedag i bryggeriets unika atmosfär. Vi förbereder en specialmeny och säkerställer en oförglömlig upplevelse.
Mer information
Företagsevenemang
Teambuilding, firmafester eller affärsmöten. Vi erbjuder lokaler för upp till 120 personer och komplett catering.
Mer information
Bröllop och fester
Bryggeriets historiska lokaler är den perfekta platsen för bröllopsmottagningar och familjefester. Vi skapar en oförglömlig dag för dig.
Mer informationBoka bord
För att boka bord, kontakta oss per telefon eller fyll i formuläret. Reservationen gäller först efter att du fått ett bekräftelsemail.
Öppettider
- Måndag - Fredag 11:00 - 24:00
- Lördag 11:00 - 24:00
- Söndag 11:00 - 23:30
Kontakt
Andělský Pivovar s.r.o.
Praha 5, 150 00
Följ oss på Facebook
Håll dig uppdaterad om nyheter, evenemang och specialerbjudanden. Följ vår Facebook-sida!