Neuigkeiten, Geschichten und Wissenswertes aus unserer Brauerei
Zapfen, einschenken, gießen oder sogar drücken? Erfahren Sie, woher die verschiedenen Ausdrücke für das Servieren von Bier stammen und welchen wir bei uns verwenden.
Entdecken Sie weitere Wissenswertes aus der Brauwelt
ZKG oder zylindrisch-konischer Gärtank ist eine Schlüsselausstattung unserer Brauerei. Dank ihm ist unser Bier ungefiltert, unpasteurisiert und dennoch wunderschön klar.
Bierbrauen dreht sich nicht nur um Malz und Hopfen. Bis zu 80% der Arbeit eines Brauers besteht aus Reinigung und Desinfektion.
Man könnte meinen, obergäriges Bier gärt oben und untergäriges unten. Die Realität ist aber viel interessanter.
Das erste tschechische Craft-Bier angereichert mit hydrolysiertem Kollagen. Verbindung von Biergenuss mit Pflege für Ihren Körper.