맥주 문화
바텐더, 생맥주 한 잔 따라주세요!
따르다, 붓다, 뽑다, 아니면 밀어내다? 맥주 서빙에 관한 다양한 표현이 어디서 유래했는지, 그리고 저희는 어떤 표현을 사용하는지 알아보세요.
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양조장의 뉴스, 이야기 및 흥미로운 사실
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비하인드 스토리
CKT 탱크란 무엇이며 왜 중요한가요?
CKT 또는 원통-원추형 발효 탱크는 양조장의 핵심 장비입니다. 이 탱크 덕분에 저희 맥주는 비여과, 비살균이면서도 아름답게 맑고 풍미가 풍부합니다.
비하인드 스토리
양조장 위생 – 모든 양조 뒤에 숨겨진 영웅
맥주 양조는 맥아와 홉만이 아닙니다. 양조사 작업의 최대 80%는 세척과 소독입니다.
교육
상면 발효 vs 하면 발효 – 진짜 차이점은?
상면 발효 맥주는 위에서 발효하고 하면 발효 맥주는 아래에서 발효한다고 생각할 수 있습니다. 하지만 현실은 훨씬 더 흥미롭습니다.
우리 맥주
Kolagen 13° – 당신의 아름다움을 돌보는 맥주
가수분해 콜라겐이 풍부한 최초의 체코 수제 맥주. 맥주의 즐거움과 몸에 대한 관심의 결합.