布拉格市中心的现代精酿啤酒厂
我们是一家坐落于美丽历史建筑中的现代微型啤酒厂，为您提供经典拉格啤酒和卓越的特色啤酒。酿造啤酒是科学，酿造啤酒是艺术，但对我们来说，最重要的是快乐。
当前生啤
- Andělský Ležák 11
- Levandule 12
- Polotmavý kolagen 13
- IPA 14
- Nealko pivo
- Sezónní nealko
每日特惠
Malá Andělská 11° — náš ležák k obědu 0,3l
35 Kč
Domácí limonáda — dle sezónní nabídky 0,25l
35 Kč
我们的经典产品系列
我们酿造传统捷克啤酒和现代特色啤酒。我们所有的啤酒都是未经巴氏杀菌和未过滤的，以保持其完整风味。
Andělská 11°
捷克拉格啤酒
Klasický výborný ležák vařený z českého sladu. Díky jeho plnosti evokuje silnější piva jak chutí tak barvou.
胶原蛋白 13°
半黑特酿 ALE
Pivní polotmavý speciál stylu ALE vyšší jednotky barvy, s přidaným karamelovým sladem. Při 13% stupňovitosti původní mladiny před kvašením má vysokou pitelnost. Do piva je opravdu přidáván kolagen, proto název kolagen.
IPA 14°
美式IPA
Pivní speiál stylu american IPA čiré světlé až zlatavé barvy, s větším podílem zbytkového extraktu. Po napití je cítit okamžitý nástup hořkosti, která v ústech setrvá i dlouho po napití.
无酒精 7°
无酒精啤酒
Náš nealko Ale, vytvořen s cílem nepřesáhnout 0,5% obj. alkoholu. Letní hořké osvěžení pro horké dny. Chmeleno při varu i ve studené fázi výroby americkými chmely, které jsou výrazně aromatické
我们如何酿造啤酒
我们的整个酿造设备就在您眼前，我们很乐意与您分享这份喜悦。
麦芽粉碎
麦芽被研磨成粗粉，这是整个酿造过程的基础。我们使用精选的捷克麦芽。
糖化与煮沸
在糖化桶中，麦芽与水混合、加热并进行糖化。添加啤酒花以增加苦味和香气。
麦汁冷却
热麦汁通过板式换热器从70°C快速冷却至7°C，准备进入发酵阶段。
主发酵
在发酵罐中，主发酵在10-20°C的温度下进行。酵母将糖分转化为酒精。
陈酿与储存
啤酒在2°C的储酒罐中陈酿。在这里发展出完整的风味和细腻的碳酸化。
鲜酿啤酒
成品未经巴氏杀菌的啤酒直接从酒罐流入您的杯中。这是您可以品尝到的新鲜。
完整酿造流程图
预订座位
如需预订座位，请致电联系我们或填写表单。预订在收到确认邮件后方可生效。
营业时间
- 周一 - 周五 11:00 - 24:00
- 周六 11:00 - 24:00
- 周日 11:00 - 23:30
联系我们
Andělský Pivovar s.r.o.
Praha 5, 150 00
在Facebook上关注我们
随时了解新闻、活动和特别优惠。关注我们的Facebook页面！