Olemme moderni pienpanimo kauniissa historiallisissa tiloissa, joissa tarjoamme sekä klassisia lagereja että erinomaisia erikoisoluita. Oluen paneminen on tiedettä, oluen paneminen on taidetta, mutta meille se on ennen kaikkea iloa.
Nauti oluistamme ja ruuistamme tilavassa olutpuutarhassamme rauhallisessa ympäristössä keskellä Prahaa. Täydellinen paikka rentoutua ystävien kanssa.
Panamme perinteisiä tšekkiläisiä oluita ja moderneja erikoisoluita. Kaikki oluemme ovat pastöroimattomia ja suodattamattomia täyden maun säilyttämiseksi.
Tšekkiläinen lager
Klasický výborný ležák vařený z českého sladu. Díky jeho plnosti evokuje silnější piva jak chutí tak barvou.
Puolitumma erikois-ALE
Pivní polotmavý speciál stylu ALE vyšší jednotky barvy, s přidaným karamelovým sladem. Při 13% stupňovitosti původní mladiny před kvašením má vysokou pitelnost. Do piva je opravdu přidáván kolagen, proto název kolagen.
American IPA
Pivní speiál stylu american IPA čiré světlé až zlatavé barvy, s větším podílem zbytkového extraktu. Po napití je cítit okamžitý nástup hořkosti, která v ústech setrvá i dlouho po napití.
Alkoholiton olut
Náš nealko Ale, vytvořen s cílem nepřesáhnout 0,5% obj. alkoholu. Letní hořké osvěžení pro horké dny. Chmeleno při varu i ve studené fázi výroby americkými chmely, které jsou výrazně aromatické
Koko teknologiamme on suoraan silmiesi edessä, ja jaamme tämän ilon mielellämme kanssasi.
Mallas jauhetaan karkeaksi rouheeksi, koko panimoprosessin perustaksi. Käytämme valikoitua tšekkiläistä mallasta.
Mäskäysastiassa mallas sekoitetaan veteen, kuumennetaan ja mäskätään. Humala lisätään katkeron ja aromin saamiseksi.
Kuuma vierre jäähdytetään nopeasti 70 °C:sta 7 °C:een levyjäähdyttimen kautta, valmiina käymiseen.
Käymistankissa tapahtuu pääkäyminen 10–20 °C:ssa. Hiiva muuntaa sokerin alkoholiksi.
Olut kypsyy lagerointitankeissa 2 °C:ssa. Täällä kehittyy täysi maku ja hieno hiilihapotus.
Valmis pastöroimaton olut virtaa suoraan tankista kannnuusi. Raikkautta, jonka maistaa.
Tarjoamme tiloja yksityis- ja yritystapahtumiin panimon ainutlaatuisessa tunnelmassa.
Juhli syntymäpäivääsi panimon ainutlaatuisessa tunnelmassa. Valmistamme erityisruokalistan ja takaamme unohtumattoman elämyksen.
Lisätietoja
Tiiminrakennusta, yritysjuhlia tai liikeneuvotteluja. Tarjoamme tiloja jopa 120 henkilölle ja täyden cateringin.
Lisätietoja
Panimon historialliset tilat ovat täydellinen paikka hääjuhlille ja perhejuhlille. Luomme sinulle unohtumattoman päivän.
LisätietojaPöydän varaamiseksi ota yhteyttä puhelimitse tai täytä lomake. Varaus on voimassa vasta vahvistussähköpostin vastaanottamisen jälkeen.
Pysy ajan tasalla uutisista, tapahtumista ja erikoistarjouksista. Seuraa Facebook-sivuamme!
